SPRING’S REZEPTE
Knusprige Pouletflügeli
Würzige Pouletflügeli aus dem Ofen mit einer glänzenden Honig-Chili-Glasur. Die Süsse kommt zum Schluss auf die knusprigen Pouletflügeli.
Zutaten
- 800 g Pouletflügeli
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- 2 EL Spring’s Chili-Honig, extra scharf
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pouletflügeli mit Küchenpapier trocken tupfen. Rohes Poulet nicht abwaschen; Hände und Arbeitsflächen danach gründlich reinigen.
- Pouletflügeli mit Öl, Paprika, Knoblauch und Salz mischen. Mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Etwa 40–45 Minuten backen und nach der Hälfte wenden. An der dicksten Stelle ohne Knochenkontakt mindestens 75 °C Kerntemperatur prüfen. Bei Bedarf länger garen.
- Spring’s Chili-Honig, extra scharf mit Zitronensaft verrühren. Die fertig gegarten Pouletflügeli darin wenden und direkt servieren. Für weniger Schärfe Original verwenden.
