SPRING’S REZEPTE
Käse mit Trüffelhonig
Eine unkomplizierte Käseplatte mit einer feinen Trüffelnote. Passt als Apéro oder als kleiner Abschluss eines gemeinsamen Essens.
Zutaten
- 200 g gereifter Käse nach Wahl, z. B. Gruyère
- 1 kleine Birne
- 4 Scheiben Brot oder eine Handvoll Cracker
- 1–2 TL Spring’s Honig mit Trüffel
- Frischer Thymian nach Belieben
Zubereitung
- Den Käse rund 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
- Die Birne waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Käse in mundgerechte Stücke teilen.
- Käse, Birne und Brot auf einem Teller anrichten.
- Den Trüffelhonig sparsam über den Käse geben oder separat zum Dippen servieren. Nach Belieben mit Thymian ergänzen.
